Das kleine Gut liegt im Hemel-en-Aarden Valley, nur 7 km vom Atlantischen Ozean entfernt, auf einem kleinen Hügel.

Dave Johnson bewirtschaftet Cape Bay mit seinen Söhnen Gordon und Bevan. Dave ist einer der wenigen Cape Wine Master, Richter bei zahlreichen Weinprämierungen und nicht zuletzt ein leidenschaftlicher Koch. Seine Liebe zum Wein veranlasste ihn, sein eigenes Weingut zu gründen. Für die Region "Walker Bay" entschied er sich, weil hier die besten klimatischen Verhältnisse für die Pinot Noir Rebe in Südafrika gegeben sind. Die Niederschläge sind hier höher und die durchschnittlichen Sommertemperaturen niedriger. Die hochwertigen "Newton Johnson" Weine werden, bis auf den Sauvignon Blanc, alle im Barrique ausgebaut.