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Chardonnay-Pinot Noir Brut MCC NEU!
LONG MOUNTAIN
Uns begeistert sein sehr feinperliges Mousseux und seine vollmundige Art. Ein Sekt, der auch zum Essen begeistert, der nicht unauffälliger Begleiter sonder ein vollweritiges Mitglied an der Tafel ist.
Die feinfruchtige Art, die an reife Aprikosen und gelbe Früchte erinnert, wird abgerundet durch das leicht erdige und zart-hefige Finish, wunderbar cremig und voll!
Aus den klassischen "Champagner-Trauben" Chardonnay und Pinot Noir wurde dieser besondere Methode Cap Classique hergestellt.
Weinguru John Platter gab ihm 4 Sterne!
Damit gehört er zu den absoluten Spitzensekten Südafrikas.
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12,0 %-Vol · 750 ml · 17,60 €/l zur Expertise |
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Preis: 13.20 EUR
(Preis incl. ges. MwSt./ zzgl. Versand) |
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Sparkling Rosé
FIRST CAPE
Im ersten Eindruck zeigt sich ein wunderschönes, lachs-rosé-farbiges Leuchten.
Die Nase verwöhnt uns mit Düften nach reifen Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren.
Im Mund begeistert er mit seinen Geschmack nach reifen Früchten, gepaart mit einem angenehm feinen Mousseaux.
Ein erfrischender, spritzier- und durch seine moderate Säure ausgesprochen bekömmlicher Sekt mit einem angenehm trockenen Finish!
Kurz: Ein Sekt, der richtig viel Spaß macht und das zu einem
sehr attraktiven Preis!
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12,0 %-Vol · 750 ml · 11,60 €/l zur Expertise |
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Preis: 8.70 EUR
(Preis incl. ges. MwSt./ zzgl. Versand) |
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Weinkühler Seestern
RAPID ICE
Schnelle Kühlung von Getränken und das über längere Zeit ist mit Rapid Ice kein Problem! Den erstaunlichen Weinkühler Rapid Ice Cooler beschreibt man am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel. Nehmen Sie ihn aus der Gefriertruhe und ziehen ihn über die Flasche, die Sie kühlen möchten. Das Getränk wird innerhalb von 5 Minuten gekühlt und bleibt danach noch einige Stunden lang kühl. Der Kühler ist unzerbrechlich und wiederverwendbar. - Aktivkühler, ohne Eis
- Kühlt innerhalb von 5 Minuten
- Aufbewahrung im Gefrierfach
- Kein überfüllter Kühlschrank mehr
- Für Flaschen 0.7 - 1.0 Liter
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%-Vol · 1 St. · zur Expertise |
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Preis: 7.50 EUR
(Preis incl. ges. MwSt./ zzgl. Versand) |
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Weinkühler Flower
RAPID ICE
Schnelle Kühlung von Getränken und das über längere Zeit ist mit Rapid Ice kein Problem! Den erstaunlichen Weinkühler Rapid Ice Cooler beschreibt man am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel. Nehmen Sie ihn aus der Gefriertruhe und ziehen ihn über die Flasche, die Sie kühlen möchten. Das Getränk wird innerhalb von 5 Minuten gekühlt und bleibt danach noch einige Stunden lang kühl. Der Kühler ist unzerbrechlich und wiederverwendbar. - Aktivkühler, ohne Eis
- Kühlt innerhalb von 5 Minuten
- Aufbewahrung im Gefrierfach
- Kein überfüllter Kühlschrank mehr
- Für Flaschen 0.7 - 1.0 Liter
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%-Vol · 1 St. · zur Expertise |
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Preis: 7.50 EUR
(Preis incl. ges. MwSt./ zzgl. Versand) |
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Sekt aus Südafrika
Der Ausbau von Sekten in Südafrika ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. In Deutschland werden die prickelnden Köstlichkeiten vom Kap häufig noch als Geheimtipp gehandelt. Unter der Bezeichnung MCC verbirgt sich der Begriff ‚Methode Cap Classic', was soviel bedeutet wie ‚klassische Flaschengährung'. Die Grundweine für die Sektherstellung werden früher gelesen, als die für die ‚Stillweine', also bereits im Januar. Die Trauben werden als ganze Trauben direkt gekeltert und vergären in Stahltanks. Für die zweite Gährung wird dem Wein Hefe zugesetzt. Dies geschieht unmittelbar vor der Abfüllung auf die Flasche. Durch diese Flaschengärung entsteht die prickelnde Kohlensäure, die wir alle so sehr lieben. Nach einer mindestens 9 monatigen Hefelagerung wird der Sekt degorgiert, das heißt die abgesetzte Hefe wird entfernt. Dies geschieht indem nach dem Kopfüber-Lagern der Flaschen der sich im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen gefrostet, die Flasche geöffnet wird und durch den Druck die Hefe aus der Flasche ‚schießt'. Aufgefüllt wird die Flasche dann wieder mit der sogenannten Dosage, deren Geheimnis die Sektproduzenten streng hüten. Es kann sich beispielsweise um den Grundwein des Sektes handeln. Mit der Dosage wird auch entschieden, ob der Sekt Brut, Trocken oder Halbtrocken ausgebaut wird, denn der Zuckergehalt der Dosage bestimmt hier auch die Geschmacksrichtung.
Die Länge der Hefelagerung wirkt sich auf die Qualität des Sektes aus. Während der Sekt auf der Hefe liegt, erhält er seine Frische und altert nicht. Erst nach dem Degorgieren entwickelt sich dieser Prozess. Je feiner die „Perlage" des Sektes, je kleiner die Perlchen, umso länger reifte der Sekt auf der Hefe.
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| Servicecenter |
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| Stephanie Kloos berät Sie. |
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| Angebot des Monats |
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12 Flaschen feinster Sommerweine für jede Gelegenheit!Je 5 Weißweine und 5 Rotweine, eine Flasche Sekt und eine Flasche Cape Tawny für den Sundowner im gemischten Probierpaket. Mit dieser Weinauswahl sind Sie für lange Abende auf der Terrasse bestens gerüstet. Zusätzlich sparen Sie gegenüber dem Einzelkauf 13,15 €!
Preis: 89.90 EUR
9,98 €/l
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