Vor 30 Jahren wanderte das schweiz-deutsche Paar Martin und Erika Grünert nach Südafrika aus. Sie gründeten im schönen Stellenbosch eine Himbeerfarm und waren bereits nach kurzer Zeit für die aussergewöhnlich gute Qualität Ihrer Früchte bei den Top-Hotels und Restaurants in und um Kapstadt bekannt.

Nach einer Weile entschlossen sie sich, die Himbeeren, die nicht verkauft wurden oder die nicht zu 100% den optischen Anforderungen für die Top-Gastronomie genügten zu veressigen.

Die große Nachfrage nach diesem naturreinen Produkt hat die beiden veranlasst ihre Essigproduktion auf weitere balsamische Frucht-, Kräuter- und inzwischen auch Blüten-Essige auszuweiten.

Um die Rohstoffe für diese Essige zu erhalten, kauften Sie eine Farm in Lutzville dazu, auf der auch die Passionsfrüchte für den exotischen Grenadilla-Essig wachsen.

Bei Kloos & Kloos finden Sie 10 der inzwischen weit über 20 Essigen, die die Grünerts produzieren.