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Weihnachtspräsent Chenin Blanc Brut südafrikanischer Sekt

Weihnachtspräsent Chenin Blanc Brut südafrikanischer Sekt
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Art.Nr.: 9133030

Weihnachtspräsent Chenin Blanc Brut südafrikanischer Sekt

Weinart: Schaumwein
Weingeschmack: spritzig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Swartland
Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Restsüße: 10.00 g/l
Säuregehalt: 6.90 g/l
Trinkempfehlung: bis 20120
Erzeuger: Perdeberg Winery
Vryguns Farm, Windmeul, Paarl, 7624, Südafrika
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"


diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren. 

Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet. 

 


100% Chenin Blanc-Trauben wurden in den frühen, kühleren Morgenstunden
Anfang Februar gelesen.
Nach der Ganztrauben-Pressung vergoren sie gekühlt in Stahltanks und wurden anschließend mit Kohlensäure versetzt.

Ein wunderbar spritziger, ganz frischer Sekt aus der Chenin Blanc Traube.

Für diese wunderbare Rebsorte ist Perdeberg Winery bekannt und wie wir meinen, habt sich der Winemaker bei diesem trockenen Sekt mal wieder selbst übertroffen.

Er durftet nach ganz typisch nach Chenin Blanc, und Holunderblüten im Geschmack ist er sehr fein, spritzig und begeistert durch eine ausgesprochen fruchtige Eleganz.

Die Säure ist dezent aber dennoch frisch. Die Perlage dieses Sektes ist feinperlig und anhaltend. Selbst am Folgetag schmeckt der Chenin Sparkling noch frisch und fein und perlt schön.

Ganz so wie wie wir es von Perdeberg kennen: Viel Genuss für's Geld!

Als Aperitif aber auch lecker zum Weitertrinken, klassische zu Lachs.

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 06. Dezember 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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