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2009 The Oak Valley Blend Rotwein

2009 The Oak Valley Blend Rotwein
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Art.Nr.: 1092540

2009 The Oak Valley Blend Rotwein

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: vielschichtig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Elgin
Rebsorte(n): Rotwein-Cuvée
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 2.70 g/l
Säuregehalt: 6.40 g/l
Trinkempfehlung: bis 2020
Erzeuger: Oak Valley Wines
Oak Avenue,Elgin 7180, Südafrika
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Als neues Weinanbaugebiet ist Elgin derzeit in aller Munde!
Die Fachwelt ist begeistert von den eleganten, feinen und vielschichtigen Weinen aus dieser "Cool Climate Region".

Der Familienbetrieb "Oak Valley" wurde vom Großvater des heutigen Besitzers Anthony Rawbone-Viljoen gegründet. Er war es auch, der 4.000 Eichenbäume auf dem Gut pflanzte und im auf diese Weise seinen Namen gab.

Atemberaubend sind die Weinqualitäten von Oak Valley Wines:

Den Oak Valley Pinot Noir kann man unbesorgt zu den Besten des Landes zählen. Der einzige Wehrmutstropfen ist, dass es nur eine verschwindend kleine Menge von diesem Ausnahmewein gibt. Wir hoffen sehr auf eine großzügigere Zuteilung des nächsten Jahrgangs!

Der "OV" Sauvignon Blanc-Semillon ist ebenfalls nur in kleinen Quantitäten verfügbar, stammt er doch vom höchstgelegenen Weinberg es Gutes und wächst auf über 600 m Höhe!

Der feine, ausgesprochen elegante Sauvignon bLanc zählt zu den Senkrechtstartern unter den Weißweinen und der Oak Valley Blend (Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon) zeigt erst nach stundenlangem Dekantieren eine Vielschichtigkeit, die jedes Genießerherz höher schlagen lässt. Eine echte Entdeckung!


Vor dem Pressen ruhten die handsortierten Trauben 3 Tage in einem Kühlraum.

Die Gärung erfolgte bei Temperaturen zwischen 24°C und 30°C. Regelmäßig wurde die Maische gerührt, sodass sich die Aroma und die Farbe gut aus den Traubenhäuten lösen.

Nach der Gärung reiften die Wein für 20 Monate in Barriques.
(68% neue französische Eiche, 32% zweitbelegte französische Barriques)

Anschließend erfolgte das Blending aus den Rebsorten
Merlot (69%); Cabernet Franc (27%); Cabernet Sauvignon (4%)

Bei unserer Blindverkostung im Jahr 2008 schnitt dieser Blend schon als einer der Favoriten ab. Als wir die Restflasche 4 Tage! später nachverkosteten, waren wir restlos begeistert!

Weiche Tannine, rote und schwarze Beeren, ein wunderbarer Duft nach reifen Kirschen, cremige Schokoladentöne, Kakao...

Oak Valley machte uns beim Einkaufspreis noch eine Geschenk, so dass dieser Wein jetzt ein echtes Schnäppchen ist!

4 Sterne von John Platter!
(Excellent, fine international standard)

Zu Wildgerichte, würzigen Boboties oder Bredies, Steaks, Strauß- oder Lammgerichten.

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 02. Januar 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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