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2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein

2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein
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Art.Nr.: 1121950

2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: vielschichtig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Tulbagh
Rebsorte(n): Rotwein-Cuvée
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 3.20 g/l
Säuregehalt: 5.20 g/l
Trinkempfehlung: bis 2022
Erzeuger: Waverley Hills Organic Wines
R46, Wolseley, 6830, Südafrika
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Waverley Hills Estate liegt zwischen Tulbach und Ceres, am Fuße des atemberaubenden Wittenberg Mountain. 

Die Weinberge werden ausschließlich mit reinem Berg-Quellwasser bewässert. Die Gegend ist bekannt für ihre Vielfalt an Wildpflanzen, die den Weinen auch eine besondere Kräuternote verleihen.

Waverley Hills ist stolz darauf sowohl im Jahr 2011 als auch im Jahr 2012 die Auszeichnung "Sustainable Wine Tourism Practices" gewonnen zu haben.


Die Trauben wurden bei perfekter Reife handgelesen und über Nacht gekühlt, um dann am Folgetag entstielt zu werden. Der Syrah und Mourvèdre vergoren zusammen, während der Viognier separat vergor. Die Weine wurden nach dem biologischen Säureabbau verschnitten (84% Syrah, 9% Mourvèdre, 7% Viognier) und reiften für 19 Monate in 100% neuen Barriques (75% französische-, 15% amerikanische-, 10% ungarische Eiche). Der Wein lagerte nach der Abfüllung noch 12 Monate auf der Flasche bevor er in den Handel kam.

Ein ganz wunderbarer Kaminwein ist hier entstanden! Der SMV ist besonders weich, samtig, vollmundig und nachhaltig. Vom Shiraz erhielt er die typischen roten Früchte und würzigen Aromen, der Mourvèdre steuerte Beerenfrüchte und Gewürze bei und der Viognier vervollkommnet das Geschmackserlebnis mit seiner fruchtigen und weichen Art. Das Holz ist perfekt eingebunden, die Tannine sind samtig weich. Doppelgold bei den International Michelangelo Awards!

Durch seine Fülle und Samtigkeit passt dieser Wein perfekt zu marinierten Fleischgerichten, Ente und Filet Steak auch zu Pastagerichten und Schweinefleischgerichten ist er ein perfekter Partner.

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Der Nachhall ist weich, samtig und lang.

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11,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Ein kraftvoller, eleganter Pinotage, der die Pinotage-Fan-Gemeinde begeistern wird. Dieser hochwertige, Barriquewein vereint die typischen Pflaumentöne des Pinotages mit feinen Anklängen von Schokolade und Kirschen.

Durch seine behutsame Vinifizierung sind uns die oft unausgewogenen Bittertöne, die leider viele Pinotages verunzieren erspart geblieben.
Kurz: Ein echter Genuss für all Jene, die Pinotage lieben!

3 Sterne von Weinguru John Platter!

12,20 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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10,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Er ist komplex und doch elegant. 

John Platter Wine Guide: 4 Sterne

12,60 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Dieser Wein verfügt über eine sehr gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Körper. Im Abgang ist er anhaltend und weich und verfügt über ein Potential von
ca. 6 - 8 Jahren. Trinken Sie ihn leicht gekühlt.

4 Sterne von John Platter!

11,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Dieser feine Tawny verfügt über eine leuchtend kupferrote Farbe. Er begeistert durch die edlen Aromen von Kaffee-Toffee, Haselnüssen, Zimt und zarten Anklängen von Rosinen.

Die Länge ist sehr gut und der Abgang ist voll und nachhaltig.

  • Ehrenpreis bei Michelangelo Awards 2006,
  • John Platter Wine Guide: 5 Sterne!

17,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 29. Juli 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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