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2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein

2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein
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Art.Nr.: 1121950

2012 BIO SMV Syrah Mourvèdre Viognier Rotwein

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: vielschichtig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Tulbagh
Rebsorte(n): Rotwein-Cuvée
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 3.20 g/l
Säuregehalt: 5.20 g/l
Trinkempfehlung: bis 2022
Erzeuger: Waverley Hills Organic Wines
R46, Wolseley, 6830, Südafrika, Importeur: Kloos & Kloos GmbH, Burgstr. 10, 55276 Oppenheim
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Waverley Hills Estate liegt zwischen Tulbach und Ceres, am Fuße des atemberaubenden Wittenberg Mountain. 

Die Weinberge werden ausschließlich mit reinem Berg-Quellwasser bewässert. Die Gegend ist bekannt für ihre Vielfalt an Wildpflanzen, die den Weinen auch eine besondere Kräuternote verleihen.

Waverley Hills ist stolz darauf sowohl im Jahr 2011 als auch im Jahr 2012 die Auszeichnung "Sustainable Wine Tourism Practices" gewonnen zu haben.


Die Trauben wurden bei perfekter Reife handgelesen und über Nacht gekühlt, um dann am Folgetag entstielt zu werden. Der Syrah und Mourvèdre vergoren zusammen, während der Viognier separat vergor. Die Weine wurden nach dem biologischen Säureabbau verschnitten (84% Syrah, 9% Mourvèdre, 7% Viognier) und reiften für 19 Monate in 100% neuen Barriques (75% französische-, 15% amerikanische-, 10% ungarische Eiche). Der Wein lagerte nach der Abfüllung noch 12 Monate auf der Flasche bevor er in den Handel kam.

Ein ganz wunderbarer Kaminwein ist hier entstanden! Der SMV ist besonders weich, samtig, vollmundig und nachhaltig. Vom Shiraz erhielt er die typischen roten Früchte und würzigen Aromen, der Mourvèdre steuerte Beerenfrüchte und Gewürze bei und der Viognier vervollkommnet das Geschmackserlebnis mit seiner fruchtigen und weichen Art. Das Holz ist perfekt eingebunden, die Tannine sind samtig weich. Doppelgold bei den International Michelangelo Awards!

Durch seine Fülle und Samtigkeit passt dieser Wein perfekt zu marinierten Fleischgerichten, Ente und Filet Steak auch zu Pastagerichten und Schweinefleischgerichten ist er ein perfekter Partner.

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Hinter dem Namen Trilogy verbirgt sich der Estate Wine des Gutes, also ein ganz klassischer \'Bordeaux-Blend\' aus dem Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

Die Farbe ist ein schönes, warmes Purpurrot, in der Nase werden wir mit Bromberren, Cassis, Schokolade, Mokka und Anklängen von Lakritz verwöhnt.

Ein vollmundiger, vielschichtiger und sehr klassischer Wein, der auch gerne noch 5-7 Jahre im Keller verschwinden darf. Also, wenn jüngen getrunken, bitte dekantieren!

4,5 Sterne von John Platter!

22,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Die allerbesten Shiraztrauben des Gutes wurden ausgewählt und reiften 30 Monate in französischer Eiche. Mit größter Sorgfalt entstand dieser grandiose Shiraz!

Tiefdunkel zeigt er sich im Glas und verführt mit Düften nach Maulbeeren, Waldbeeren, Pfeffer und Kakao gepaart mit einer dezenten rauchigen Note.

Im Mund ist er tiefgründig und dicht, vollmundig und erfreut mit einem weichen, runden Abgang. Ein Wein der Lust auf mehr macht!

3 1/2 Sterne von John Platter!

20,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Die Farbe schon ist intensiv bei diesem Wein. Tief dunkel-rot liegt er im Glas. Der Duft ist betörend nach schwarzem Pfeffer, süßen Pflaumen, schwarzen Beeren und Veilchen. Im Mund kommt noch eine wunderbar eingebundene rauchige und würzige Note des Holzes hinzu. Der Nachhall ist ewig und voll. Ein wahrer Genuss! Ausgezeichnet mit Michelangelo Doppelgold!

23,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Als Leitrebsorte gibt der Shiraz hier den Ton an. Der Wein zeigt sich mit einer spannenden Aromenfülle von Veilchen, Kirschen und der würzigen Note von Zigarrenkiste. Im Geschmack folgen die dunkel roten Früchte und die klassische Tanninstruktur. Der Nachhall ist gut ausbalanciert und weich mit zarter Vanille. 3 1/2 Sterne von John Platter!

9,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Tief rubinrot zeigt sich diese feine Cuvée im Glas. Tief rubinrot zeigt sich diese feine Cuvée im Glas. In der Nase begeistert sie mit Aromen von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren und einer feinen würzigen Note, die von Vanilletönen untermalt wird. Im Mund präsentiert sich der Wein samtig weich aber dennoch kraftvoll. Im Geschmack kommen noch Töne von Pflaumen und Kirschen zum Vorschein. Die Tannine sind weich und angenehm.

 

 

8,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 15. Februar 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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