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2013 Bio Cabernet Sauvignon Merlot Rotwein

2013 Bio Cabernet Sauvignon Merlot Rotwein
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Art.Nr.: 1131940

2013 Bio Cabernet Sauvignon Merlot Rotwein

Weinart: Rotwein
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Tulbagh
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon-Merlot
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 3.30 g/l
Säuregehalt: 5.40 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Erzeuger: Waverley Hills Organic Wines
R46, Wolseley, 6830, Südafrika, Importeur: Kloos & Kloos GmbH, Burgstr. 10, 55276 Oppenheim
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Waverley Hills Estate liegt zwischen Tulbach und Ceres, am Fuße des atemberaubenden Wittenberg Mountain. 

Die Weinberge werden ausschließlich mit reinem Berg-Quellwasser bewässert. Die Gegend ist bekannt für ihre Vielfalt an Wildpflanzen, die den Weinen auch eine besondere Kräuternote verleihen.

Waverley Hills ist stolz darauf sowohl im Jahr 2011 als auch im Jahr 2012 die Auszeichnung "Sustainable Wine Tourism Practices" gewonnen zu haben.


Die Trauben wurden bei perfekter Reife handgelesen und über Nacht gekühlt, um dann am Folgetag entstielt zu werden. Sie vergoren in Edelstahltanks und wurden vor der Fasslagerung im Verhältnis 56% Cabernet Sauvignon (10% Jahrgang 2012), 44% Merlot verschnitten. Der Wein reifte anschließend zwischen 7 und 18 Monaten in Barriques.

Dieser weiche, fruchtige Rotwein verwöhnt den Gaumen mit Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und Schokolade. Ein feiner, gut ausgewogener Wein.

Wunderbar zu Gegrilltem, Braten aber auch zu Pizza & Co.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 01. Oktober 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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