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2013 Dry Land Cabernet Sauvignon Perdeberg Rotwein

2013 Dry Land Cabernet Sauvignon Perdeberg Rotwein
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Art.Nr.: 1133111

2013 Dry Land Cabernet Sauvignon Perdeberg Rotwein

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: vollmundig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Swartland
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Restsüße: 3.00 g/l
Säuregehalt: 6.00 g/l
Trinkempfehlung: bis 2020
Erzeuger: Perdeberg Winery
Vryguns Farm, Windmeul, Paarl, 7624, Südafrika
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"


diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren. 

Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet. 

 


100% Cabernet Sauvignon-Trauben wurden in den frühen, kühleren Morgenstunden gelesen.
Die Gärung fand temperaturkontrolliert im Stahltank statt. Anschließend reifte der Wein für 12 Mon. im Barrique.

In der Nase zeigt er schwarze Kirschen, Pflaumen, Koriander und Anklänge von Eukalyptus. Der Geschmack hält was die Nase verspricht und rundet das Bild mit einer angenehmen Tanninstruktur und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.

Ein wunderbarer Kaminwein, kraftvoll und nachhaltig aber auch sehr fein zu kräftigen Gerichten.

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Für diese wunderbare Rebsorte ist Perdeberg Winery bekannt und wie wir meinen, habt sich der Winemaker bei diesem trockenen Sekt mal wieder selbst übertroffen.

Er durftet nach ganz typisch nach Chenin Blanc, und Holunderblüten im Geschmack ist er sehr fein, spritzig und begeistert durch eine ausgesprochen fruchtige Eleganz.

Die Säure ist dezent aber dennoch frisch. Die Perlage dieses Sektes ist feinperlig und anhaltend. Selbst am Folgetag schmeckt der Chenin Sparkling noch frisch, fein und perlt schön.

Ganz so wie wie wir es von Perdeberg kennen: Viel Genuss für\'s Geld!

9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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In der Nase zeigt er feine Gewürze, wie weißen Pfeffer, Muskat und Tabak. Im Mund begeistert er mit Düften nach Maulbeeren, Kirschen und Fynbos. Die Tannine sind weich und geben dem Wein ein angenehm kräftiges Gerüst. Im Mund ist er vollmundig, beerig und vielschichtig, der Nachhall ist lang und sehr angenehm. und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.

11,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
2013 Cabernet Sauvignon Rotwein

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Hier haben wir einen sehr klassischen Cabernet, der mit feinen Aromen von Beerenfrüchten und Vanille aufwartet. Vollmundig und warm umspült er unseren Gaumen. Der Abgang ist samtig und lang.

4 1/2 Sterne von John Platter!

20,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 13. Februar 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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