2013 Pinotage Rotwein aus Südafrika

Rotwein

Südafrika

Stellenbosch

Pinotage

2013

13,5 % Vol.

3 g/l

5,7 g/l

bis 2028

0,75 Liter

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Kraftvoll und konzentriert, beerig und tiefschichtig. Der Fusion V war schon immer und ist es auch in diesem Jahr: Ein Wahnsinns-Wein!

Wunderbar ausbalanciert, ist er ein Wein, der heute schon begeistert aber auch problemlos für die nächsten 10 Jahre im Keller verschwinden darf.

4 1/2 Sterne von John Platter!

Sehr fein zu kräftigen Fleischgerichten, Käse

Fusion V besteht aus den Trauben:
60% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 14% Malbec, 8% Cabernet Franc,
4% Petit Verdot.

Bei de Toren Private Cellar wird auf Ertragsreduzierung Wert gelegt, sodass nur die besten Trauben zur Reife gelangen und im perfekten Reifegrad geerntet werden.

Mit viel Fingerspitzengefühl wird schon in den Weinbergen gearbeitet und diese Sorgfalt setzt sich auch im Keller fort.

Der Wein reifte in 50% neuen Barriques.