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2016 Cabernet Sauvignon Rotwein

2016 Cabernet Sauvignon Rotwein
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Art.Nr.: 1161711

2016 Cabernet Sauvignon Rotwein

Weinart: Rotwein
Land: Südafrika
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Restsüße: 1.80 g/l
Säuregehalt: 5.50 g/l
Trinkempfehlung: bis 2023
Erzeuger: Linton Park Wines
Slangrivier Farm, Groenburg, Wellington, 7654, Südafrika, Importeur: Kloos & Kloos GmbH, Burgstr. 10, 55276 Oppenheim
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Die Unternehmensgeschichte begann 1862 in Ceylon, wo das britische Handelshaus mit der Pflanzung und Vermarktung von Tee begann. Das Logo auf den Flaschen zeigt das Portal des Stammhauses in Kent.

1994 investierte Linton Park in Südafrika ebenfalls in landwirtschaftliche Produkte. Hier waren es Zitronenplantagen, Tafeltrauben und nicht zuletzt in die Produktion von Wein.

Die Niederschläge in der Nähe des malerischen Städtchens Wellington sind höher,
die Erde reicher und die sommerlichen Temperaturen moderater als in anderen Gebieten der Kapregion.

Der Gipfel des Groenberg Mountain ist jeden Winter mit Schnee bedeckt, was
den Reben die nötige Ruhezeit verschafft, um im Frühling genug Kraft für
den Austrieb gespeichert zu haben.

Nur selektierte Trauben werden zur Produktion von Linton Park Weinen verwendet.

Die Linie "Rhino Park" begeistert durch ausgesprochen fruchtige und volle Rotweine, die im Tank ausgebaut wurden.


Die vollreifen Beeren, welche von alten Bushwines stammen

(hier werden die Reben nicht auf Spalier gezogen, sondern wachsen in kleinen, niedrigen Büschen),
werden nach der Ernte handverlesen und nur das Beste Lesegut findet seinen Weg in die Weine der Linton Park Range.

Die Weine vergären in offenen Bottichen und reifen anschließend in Barriques.

Dieser Wein begeistert schon in der Nase.

Neben den Düften nach schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen treten hier auch reife Brombeeren zu Tage.

Im Mund schmeichelt dieser Wein beerig, samtig und verführt uns ihm im Munde spazieren gehen zu lassen und mit allen Sinnen und Geschmacksknospen zu genießen.

Der Nachhall ist weich, samtig und lang.

3 1/2 Sterne von John Platter

Sehr fein zu Rehgerichten, aber auch als 'Couchwein' ein wahrer Genuss!

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AT-BIO-902


 

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 13. Februar 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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