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Produkteigenschaften
In Nase und Mund verwöhnt dieser Wein mit seiner intensive Shirazfrucht, gepaart mit feinen Mokka-Aromen und einem Geschmack nach dunkler Schokolade, Maulbeeren und vielen würzigen Anklängen.
Die Tannine sind weich und langanhaltend. Ein wundervoll eleganter Shiraz, der heute schon Spaß macht, sich aber auch über die nächsten 3 - 6 Jahre herrlich entwickeln wird.
4 Sterne von John Platter.
9 Tage dauerte die anschließende Gärung bei einer Temperatur von 27° C.
Für 14 Monate lagerte der Shiraz anschließend in neuen Barriques (50 % französiche, 25 % amerikanische, 25 % russische Eiche).
WEINGUT
Eingebettet in eine der atemberaubendsten Landschaften der Erde, die Cederberg Mountains, liegen die Weinberge der Familie Nieuwoudt.
Die Cederberg Mountains wurden zum Naturschutzgebiet erklärt und sind sowohl für Wanderungen und Tierbeobachtungen als auch als Mekka für Astronomen bekannt. Inmitten der imposanten Felsformationen baut David Nieuwoudt Weine höchster Eleganz aus. Sowohl die Böden als auch die klimatischen Verhältnisse erlauben es, selbst in sehr heißen Jahren ausgezeichnete Weiß- und Rotweine zu produzieren.
Allein schon als höchstgelegener Weinkeller mit über 1.100 Metern über dem Meeresspiegel ist Cederberg Wines eine Besonderheit am Kap! Durch diese hohe Lage werden die Reben in jedem Winter von Schnee bedeckt und bekommen somit die nötige Ruhephase, um zur Erntezeit Trauben höchster Qualität hervorzubringen.
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Eine wunderbare Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec ist Rianie hier gelungen.
Der Wein bezaubert mit Düften nach Brombeeren, Kirschen, Veilchen und Zedernholz. Im Mund ist er kraftvoll, beerig und richtig saftig, mit einem wunderbaren Schokoladengeschmack.
Der Nachhall ist vollmundig und lang. Obwohl der Wein sehr harmonisch und samtig ist, gewinnt er ausserordentlich, sobald Sie ihn dekantieren.
41/2 Sterne von John Platter!
Dieser feine, vollmundige Dessertwein begeistert durch einen runden, saften Geschmack nach Beerenfrüchten und eingekochten Pflaumen. Abgerundet wird das Erlebnis mit Tönen von Honig und einer feinen Likörnote. Der Alkohol erwärmt angenehm und lässt ihn zum angenehmen Begleiter eines schönen Winterabends werden. Die Südafrikaner genießen ihren Jerepego allerdings auch gerne gekühlt im Sommer als sogenannten Sundowner.
Mit einem warmen, dichten Rot spielt der Wein im Glas.
Eine wunderschön komplexe Nase entweicht dem Glas. Hier finden sich schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Brombeeren, Maulbeeren, Kräuter, welche sich auch im Geschmack widerspiegeln. Mit jedem Schluck offenbart sich die Aromenfülle und -dichte dieses großartigen Weines. Reife Maulbeeren, Cassis und Mocca-Töne hallen noch lange nach. -Pure Eleganz und Begeisterung!
4 1/2 Sterne von John Platter
Vollmundig, beerig, saftig, mit Anklängen von schwarzen Beeren, weißem Pfeffer und cremiger Schokolade...So lässt sich trefflich von diesem herrlichen Shiraz schwärmen. Ein Wein, der richtig viel Spaß macht und dann noch zu einem sagenhaften Preis!
4 Sterne von John Platter!
Dieser Wein begeistert schon in der Nase. Neben den Düften nach schwarzen Beeren und Kirschen treten hier auch Düfte nach Zimt und Pfeffer zu Tage.
Im Mund schmeichelt dieser Wein beerig, samtig. Ein toller Wein nicht nur für die Couch, sondern ein perfekter Begleiter zum Essen!
4 Sterne von John Platter!
Die typischen schwarzen Beeren, gepaart mit Gewürzen wie Pfeffer lassen schon in der Nase überhaupt keinen anderen Schluss zu, als dass es sich hier um einen reinen Shiraz handelt.
Samtig, beerig und vollmundig präsentiert er sich im Mund und lädt nicht nur aus Gründen seines sagenhaften Preis-Genuss-Verhältnisses dazu ein ihn mit vielen Freunden zu teilen.
