- Kunden-Tipp
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Western Cape
Rebsorte(n):
Cinsault
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
3,4 g/l
Säuregehalt:
6 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2028
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Aromen von roten Beeren und Kirschen, gut eingebunden in leckereschwarze Oliven und feinem Pfeffer mit gut ausbalanvierten Tanninen.4 Sterne von John Platter!
Speiseempfehlung:
Sehr fein zu Pasta mit langsam gekochter Tomatensauce mit schwarzen Oliven. Ebenfalls passt dieser Wein sehr gut zu Seafood, Sushi, Pizza, Pasta und Hühnchen.
Vinifizierung:
Die Trauben wurden handgelesen und ruhten gekühlt für 24 Stunden bevor sie vergoren. Der biologische Säureabbau fand im Stahltank statt. 50% des Weines reifte für 12 Monate in zweit-, dritt- und viertbelegten französischen 500l Barriques. die restlichen 50% reiften in alten 3000l Eichen-Fudern
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Goldgelb leuchtet dieser herrliche Aperitif im Glas. In der Nase finden sich nussige Aromen, Düfte von Lycees, Quitten und Gewürzen.
Dieser Wein verfügt über eine sehr gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Körper. Im Abgang ist er anhaltend und weich und verfügt über ein Potential von
ca. 6 - 8 Jahren. Trinken Sie ihn leicht gekühlt.
4 Sterne von John Platter!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Viele saftige rote Früchte, Erdbeeren und Pfeffer mit einem Haus von
Muskatnuss, Kardamom und schönen Räuchertönen. Der Abgang ist komplex
und lang.
4 Sterne von John Platter!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Diesen Artikel haben wir am 21.04.2021 in unseren Katalog aufgenommen.
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