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Produkteigenschaften
Volle, saftige Beeren, ein Höchstmaß an Eleganz, unendliche Länge.
4 1/2 Sterne von John Platter!
(Excellent, fine international standard)
Auch Springbok, Kudu oder Damwild mundet zu diesem Wein sehr.
Direkt nach der Gärung wurde die Maische gekeltert. Der Wein reifte 9 Monate in 2 neuen und 2 zweitbelegten französichen Barriques.
WEINGUT
Als neues Weinanbaugebiet ist Elgin derzeit in aller Munde!
Die Fachwelt ist begeistert von den eleganten, feinen und vielschichtigen Weinen aus dieser "Cool Climate Region".
Der Familienbetrieb "Oak Valley" wurde vom Großvater des heutigen Besitzers Anthony Rawbone-Viljoen gegründet. Er war es auch, der 4.000 Eichenbäume auf dem Gut pflanzte und im auf diese Weise seinen Namen gab.
Atemberaubend sind die Weinqualitäten von Oak Valley Wines:
Den Oak Valley Pinot Noir kann man unbesorgt zu den Besten des Landes zählen. Der einzige Wehrmutstropfen ist, dass es nur eine verschwindend kleine Menge von diesem Ausnahmewein gibt. Wir hoffen sehr auf eine großzügigere Zuteilung des nächsten Jahrgangs!
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Die Cuvée aus 70% Shiraz und 30% Malbec verspricht eine dichte, saftige
Fülle mit schönen Schokotönen und angenehmen Tanninen, abgerundet
mit einer feinen Würze.
Der Vineyard Collection Chenin Blanc begeistert mit einer frischen, saftigen Art, die gerne nach einem zweiten Glas greifen lässt. Gelbe Früchte, spritzige Frische, bei moderater Säure und eine wunderbar nachhaltige Aromatik. Ein herrlich frischer, vielschichtiger und aromatischer Weißer - auch für die Verwöhnten unter uns!!
Das Aromenspektrum ist enorm: Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Cumin,
Muskat, gefolgt von Koriander und einem warmen Holzton. Ein schwerer,
dichter Wein mit ganz viel Körper und voller Frucht. Eine Wucht!
4 Sterne von John Platter!
Diesen Artikel haben wir am 14.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
