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Produkteigenschaften
Volle, saftige Beeren, ein Höchstmaß an Eleganz, unendliche Länge.
4 1/2 Sterne von John Platter!
(Excellent, fine international standard)
Auch Springbok, Kudu oder Damwild mundet zu diesem Wein sehr.
Direkt nach der Gärung wurde die Maische gekeltert. Der Wein reifte 9 Monate in 2 neuen und 2 zweitbelegten französichen Barriques.
WEINGUT
Als neues Weinanbaugebiet ist Elgin derzeit in aller Munde!
Die Fachwelt ist begeistert von den eleganten, feinen und vielschichtigen Weinen aus dieser "Cool Climate Region".
Der Familienbetrieb "Oak Valley" wurde vom Großvater des heutigen Besitzers Anthony Rawbone-Viljoen gegründet. Er war es auch, der 4.000 Eichenbäume auf dem Gut pflanzte und im auf diese Weise seinen Namen gab.
Atemberaubend sind die Weinqualitäten von Oak Valley Wines:
Den Oak Valley Pinot Noir kann man unbesorgt zu den Besten des Landes zählen. Der einzige Wehrmutstropfen ist, dass es nur eine verschwindend kleine Menge von diesem Ausnahmewein gibt. Wir hoffen sehr auf eine großzügigere Zuteilung des nächsten Jahrgangs!
Der "OV" Sauvignon Blanc-Semillon ist ebenfalls nur in kleinen Quantitäten verfügbar, stammt er doch vom höchstgelegenen Weinberg es Gutes und wächst auf über 600 m Höhe!
Der feine, ausgesprochen elegante Sauvignon Blanc zählt zu den Senkrechtstartern unter den Weißweinen und der Oak Valley Blend (Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon) zeigt erst nach stundenlangem Dekantieren eine Vielschichtigkeit, die jedes Genießerherz höher schlagen lässt. Eine echte Entdeckung!
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In der Nase schon präsentiert sich dieser Pinot beeindruckend komplex. Mit Tönen von reifen Erdbeeren, indischen Gewürzen, Pflaumen, Kardamom, Thymian, roten Kirschen und einem Hauch von gerösteten Zimt. Jedes Mal, wenn man an dem Wein riecht zeigen sich neue, spannende Nuancen. Im Geschmack ist er ausgesprochen elegant und weich, dabei aber auch lebendig und frisch mit Anklängen von kremigen Tanninen. Aromen von Erdbeeren, Schokolade, getrockneten Gartenkräutern, reifen Nektarinen, warmen Gewürzen und einem Touch Vanille umspülen die Geschmacksnerven. Die Komplexität dieses Weines könnte einen fast erschlagen, aber seine perfekte Balance von roten Beeren und Frische lassen ihn zum Erlebnis werden.
4 1/2 Sterne von John Platter
Eine wunderbar kräftiger Cabernet Sauvignonist Rianie hier gelungen.
Der Wein bezaubert mit Düften nach Cassis, dunklen Kirschen und Zedernholz. Im Mund ist er kraftvoll, beerig und richtig saftig, mit einem wunderbaren Schokoladengeschmack.
Der Nachhall ist vollmundig und lang. Obwohl der Wein sehr harmonisch und samtig ist, gewinnt er ausserordentlich, sobald Sie ihn dekantieren.
41/2 Sterne von John Platter!
Ein Wein mit viel tropischer Frucht, wie Ananas, Pfisich und blumigen
Tönen und einer feinen Würze im Mund. Zu Thunfisch und Asia-Küche.
3 Sterne von John Platter!
Leuchtend in der Farbe, knackig trocken im Mund: Ein ganz leichter Rosé
mit Düften nach Rosenblüten und einem Hauch von Erdbeere.
Ein kraftvoller Shiraz, der noch viel Potential zum Reifen hat.
Winemaker Alex Dale ist hier ein eleganter, dichter Wein gelungen. Fruchtig, würzig mit viel Pfeffer
und einer angenehmen Holznote, Leder und einer schönen Mineralität
4 Sterne von John Platter!
Diesen Artikel haben wir am 14.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
