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Produkteigenschaften
WEINGUT
Hinter Haskell Vineyards verbergen sich die Spitzenweine des Gutes Dombeya Wines. Es liegt an den Hängen des Helderberg Mountain, einer der besten Lagen Stellenboschs. Die Farm ist nach dem südafrikanischen Dombeya Tree benannt, der die Weinberge des Gutes wie ein schützendes Band umfasst.
„Es sind wunderbare Bäume, die im Frühling zu einer wahren Explosion an Farben und Aromen ansetzen. Genauso sind unsere Weine“, sagt Rianie Styrdom, Woman Winemaker von DOMBEYA WINES. „Beerig, vollmundig aber immer elegant. Fein zum Essen, klassisch im Barrique ausgebaut, aber dennoch weich und samtig, so dass man sie auch einfach solo genießen kann.“
Die Haskell Weine sind auf lange Lagerfähigkeit hin ausgelegt und verfügen über ein entsprechendes Potential.
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Hinter dem Namen Trilogy verbirgt sich der Estate Wine des Gutes, also ein ganz klassischer 'Bordeaux-Blend' aus dem Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Die Farbe ist ein schönes, warmes Purpurrot, in der Nase werden wir mit Bromberren, Cassis, Schokolade, Mokka und Anklängen von Lakritz verwöhnt.
Ein vollmundiger, vielschichtiger und sehr klassischer Wein, der auch gerne noch 5-7 Jahre im Keller verschwinden darf. Also, wenn jüngen getrunken, bitte dekantieren!
4,5 Sterne von John Platter!
Schon der für Bruce Jack so typische Duftmix aus reifen schwarzen Beeren mit einer feinen Würznote und Anklängen von Zigarrenbox wärmen das Herz. Im Mund sind die reifen Früchte dominant, zeigen aber ein eher elegantes, rotes Spektrum mit Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen. Abgerundet wird der Genuss von dunkler Schokolade dunkleren Früchten, wie Maulbeeren.
4 1/2 Sterne von John Platter
Schon in der Nase finden sich Düfte nach Brombeeren, Cassis und einer feinen würzigen Note. Im Geschmack kommen diese Töne mit einer intensiven Kraft zum Tragen. Obwohl schon einige Jahre gereift zeigt sich der Morgenhof Cabernet Sauvignon noch mit viel Potential.
Bei unserer Blindverkostung waren wir über die Ergebnisse am 2. und auch 3. Tag restlos begeistert. Wenn Sie den vollen Genuss wünschen, sollten Sie diesen excuisiten Wein unbedingt dekantieren und in aller Ruhe genießen!
4 Sterne von Weinguru John Platter!
Granatrot steht er im Glas. Die Nase begeistert der Aeon mit Düften von roten Kirschen, Zimt, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Im Mund zeigt er sich dicht und voll mit einer kräftigen Tannin-Struktur und einer ausgewogenen Frucht-Holz-Balance. Ein Wein mit viel Potential!
In der Farbe zeigt er sich Pflaumenrot mit einem pupurfarbigen Zentrum.
In Nase und Mund verwöhnt dieser Wein mit seiner intensive Shirazfrucht, gepaart mit feinen Mokka-Aromen und einem Geschmack nach dunkler Schokolade, Maulbeeren und vielen würzigen Anklängen.
Die Tannine sind weich und langanhaltend. Ein wundervoll eleganter Shiraz, der heute schon Spaß macht, sich aber auch über die nächsten 3 - 6 Jahre herrlich entwickeln wird.
4 Sterne von John Platter.
4 Sterne von John Platter!
