2013 Series C Rotwein Vilafonté

Details
Kunden-Tipp

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Süßegrad:

vielschichtig

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Rebsorte(n):

Cuvée

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

14.00 % Vol.

Restsüße:

3.20 g/l

Säuregehalt:

5.80 g/l

Trinkempfehlung:

bis 2025

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Sensorik:

Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gibt dem Wein seine Struktur und das Rückgrad für diesen kraftvollen Wein. Die Aromen von schwarzen Früchten sind ausgesprochen dicht und voll. Das französische Holz untermalt die Frucht eher als dass es sie überlagert. Ein komplexer Wein, der auch jung getrunken schon Spaß macht aber durchaus lagerfährig für viele Jahre ist.

4,5 Sterne von John Platter!

Speiseempfehlung:

Zu kräftigen Fleischgerichten, Pilzen, gereiftem Käse

Vinifizierung:

Die Hälfte des Weines vergor spontan, die andere Hälfte wurde mit Reinzuchthefen versetzt. Die Cuvée besteht aus 66% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 6% Malbec, 6% Cabernet Franc. Anschließend reifte er 18 Monate in französischer Eiche.

WEINGUT

Vilafonté ist das erste Amerikanisch-Südafrikanische Jointvenuture in der Weinindustrie, dem auch Mike Ratkliffe von Warwick Estate angehört.

Die Weine wurden ausschließlich mit dem Fokus produziert den US-Amerikanischen Markt zu bedienen.

Die Philosophy ist es das beste was die Trauben und die Böden hergeben in den Wein einzubinden, wobei der Blick hier auch auf der Produktion eines Luxusartikels liegt.

Zu den bekennenden Fans der Weine gehören Hollywoodstars Matt Damon und Morgan Freeman.

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Diese spannende Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon begeistert duch seinen präsenten Düfte nach schwarzen Beeren-Gelée, getrockneten Blumen und der satten vollen Frucht im Mund, die von Mandeln und viel Milchschokolade ergänzt wird. Der Nachhall ist lang und voll.

4,5 Sterne von John Platter!

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