- Details
- Kunden-Tipp
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Cuvée
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
2,1 g/l
Säuregehalt:
5,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Eine extrem spannende Cuveé, so ungewöhnlich, dass selbst Bruce Jack sie als mutig bezeichnet. Aber wie alles, was dieser begnadete Winemaker in die Finger nimmt: Einfach lecker! In der Nase kommen reife Pflaumen mit viel Blaubeere und Lorbeer zusammen. Eine angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer und exotischen Gewürzen rundet das Erlebnis schön ab. Im Mund zeit sich der Wein extrem voll und dicht, kraftvoll und lang. Auch hier steht die Frucht im Vordergrund. Die Tannine zeigen Präsenz, sind aber schön eingebunden in Pflaume, Dörrobst und Blaubeeren. Die feine Säure des Weines verleiht dem Kraftprotz eine gewisse Leichtigkeit und Frische. Prädikat: Extrem lecker.
4 1/2 Sterne von John Platter
Speiseempfehlung:
Dieser spannende Wein begeistert sowohl im Sommer leicht gekühlt, getrunken wir ein kraftvoller Rosé, als auch in kühleren Jahreszeiten. Er liebt alles Eingelegte, Gereifter Cheddar mit eingelegten Zwiebeln, reingelegter Fisch oder auch Pulled Pork mit Chutney.
Vinifizierung:
Touriga Franca vergor auf den ganzen Trauben, unentrappt und wurde mit Touriga Nacional und ein wenig Shiraz verschnitten. Nach der Gärung kam die Cuvée in gebrauchte Barriques und reifte dort zu einem Wein heran, dessen Name Bruce Jack einfiel, als er nach seiner Bewertung dieses "Experiments" gefragt wurde: "Over the Moon!"
WEINGUT
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Aromen von roten Beeren und Kirschen, gut eingebunden in leckere
schwarze Oliven und feinem Pfeffer mit gut ausbalanvierten Tanninen.
4 Sterne von John Platter!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Ein wunderbar spritziger, ganz frischer Sekt aus der Chenin Blanc Traube. Für diese wunderbare Rebsorte ist Perdeberg Winery bekannt und wie wir meinen, hat sich der Winemaker bei diesem trockenen Sekt mal wieder selbst übertroffen.
Er durftet nach grünen Birnen, Äpfeln, Limonen und Grapefruit im Geschmack ist er sehr fein, spritzig und begeistert durch eine ausgesprochen feine Perlage.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Dies ist ein wirklich sehr spannender Wein! Im Glas denkt man beim ersten Eindruck er sei leicht und etwas dünn, da er recht hell in der Farbe ist und dabei an einen Spätburgunder erinnert. In der Nase zeigt er aber schon sehr genau, was in ihm steckt! Hier bestechen Düfte nach frischen roten Beeren, Kirschen und zarte Karamelltöne. Im Mund ist er wunderbar ausgewogen, fruchtig aber auch fein-würzig mit einem angenehmen Nachhall. angetan!!!
Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Ghost in the Machine Malbec-Viognier, Rotwein aus Südafrika von The Drift Farm
Lieferzeit: 3-4 Tage
Lieferzeit: 3-4 Tage
Dieser Perlwein ist einfach lecker: Spritzig, frisch, bei einer sehr moderaten Säure. Die Fruchtigkeit dieses Weines reicht von Aprikose, Litchi über Muscat-Traube. Ein herrlicher Sommerwein. Manche verfeinern ihn mit einer frischen Erdbeere oder auch einem Pfefferminz-Blatt. Wir mögen ihn am Liebsten eisgekühlt oder "on the rocks" auf der Terrasse. Auch als Begleiter zu sahnigen Nudelgerichten, Spargel, Fisch, Geflügel sehr lecker. Ein echter Allrounder!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Diesen Artikel haben wir am 04.07.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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