2024 Bruce Jack Wines Reserve Chardonnay Weißwein aus Südafrika

Weißwein

Unbekannt

Südafrika

Stellenbosch

Chardonnay

2024

13 % Vol.

3,6 g/l

6,2 g/l

bis 2029

0,75 Liter

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Dieser elegante Chardonnay zeigt wunderschöne Aromen von Birnen, Pfirsichen und Clementinen, gepaart mit einer feinen Komplexität durch die barriquevergorenen Trauben alter Reben. Im Mund bringt er eine herrliche Kombination aus Sommerfrüchten, zartem Basilikum und Vanille zutage.

Dieser Wein liebt würzige Gerichte, speziell indische Gewürze.

Nur völlig gesundes Lesegut wurde in den frühen, kühlen Morgenstunden geerntet. Die Trauben wurden gemahlen und die Trauben anschließend gekeltert. Nachdem sich der Saft etwas abgesetzt und geklärt hat folgte die Vergärung in Edelstahltanks mit ausgiebigem Schalenkontakt. Ein Teil des Weines reifte in französischen Barriques und wurde anschließend mit dem tankvergorenen Chardonnay zu diesem vielschichtigen Wein komponiert. Der Wein wurde kaltstabilisiert und gefiltert bevor er abgefüllt wurde.

339.00 kJ

81.00 kcal

1.50 g

3.60 g

< 0.50 g

< 0.10 g

< 0.50 g

< 0.01 g