- Details
- Kunden-Tipp
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
2,8 g/l
Säuregehalt:
6,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Dekadentes Toffee, Vanille und Karamell und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Diese Aromen fließen von der Nase an den Gaumen und enden mit einem weichen Zitrus-Limetten-Finish. Sehr fein!
4 Sterne von John Platter4 Sterne von John Platter.
Speiseempfehlung:
Sehr lecker zu Käse, Curries, gegrilltem Fisch und Grillgemüse.
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus dem Cool Climate Gebiet Elgin. Sie wurden von Hand gelesen, gekühlt und gekeltert. Anschließend vergoren sie im Barrique. Einem Teil der Maische wurde Hefe zugesetzt, der andere Teil vergor spontan. Nur zum Teil fand ein biologischer Säureabbau statt. Die Weine reiften dann für 8 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Im November 2020 wurde der Wein abgefüllt.
WEINGUT
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Ein wunderbar spritziger, ganz frischer Sekt aus der Chenin Blanc Traube. Für diese wunderbare Rebsorte ist Perdeberg Winery bekannt und wie wir meinen, hat sich der Winemaker bei diesem trockenen Sekt mal wieder selbst übertroffen.
Er durftet nach grünen Birnen, Äpfeln, Limonen und Grapefruit im Geschmack ist er sehr fein, spritzig und begeistert durch eine ausgesprochen feine Perlage.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Weiche Noten von Blaubeeren und Kirschen werden von würzigen Anklängen und zarter Vanille untermalt. Dieser dichte, vollmundige Wein ist perfekt ausbalanciert, Die Eiche ist perfekt in die volle Frucht integriert. Im Mund begeistert er durch seine samtige Art und seine angenehme Aromendichte mit entsprechend langem Nachhall. Ein genialer Wein, der heute schon wunderbar trinkbar ist und das Potential zum Reifen mitbringt! 4 1/2 Sterne von John Platter!
Lieferzeit: 3-4 Tage
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Schöne Komplexität, gepaart mit den typischen Aromen von Brioche werden bei diesem hochwertigen Sekt abgerundet von einem angenehmen Schmelz.
Lieferzeit: 3-4 Tage
2019 Ghost in the Machine Shiraz von The Drift Farm
Lieferzeit: 3-4 Tage
2019 Ghost in the Machine Cabernet Franc von The Drift Farm
Lieferzeit: 3-4 Tage
Vanille-, Butter-Scotch- und Toffee-Charakter verbinden sich wunderbar mit einem Hauch von Grapefruit in der Nase und einem subtilen Hauch von Zimt im Abgang. Der Gaumen zeigt Zitrusfrüchte mit Schichten von Karamell-/Toffee-Charakter. Feine Eichenaromen sind gut abgerundet. Der Wein ist ausgesprochen weich im Abgang.
Dieser Wein ist der Teil der Heritage Collection von Bruce Jack und gehört damit zu seinen Spitzenweinen.
Dieser Wein ist der Teil der Heritage Collection von Bruce Jack und gehört damit zu seinen Spitzenweinen.
| 2020 | International Wine Challenge 2022 | 90 points/ Silver medal |
| 2020 | Tim Atkin SA report 2021 | 92 points |
| 2020 | Old Mutual Trophy Wine Show 2021 | Bronze |
Lieferzeit: 3-4 Tage
Diesen Artikel haben wir am 04.07.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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