- Details
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Unbekannt
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Viognier
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restsüße:
5,4 g/l
Säuregehalt:
6,3 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2029
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Ein toller Wein: Aromen von Pfirsichblüten und reifem Steinobst, gepaart mit Zitrus und einem Hauch Vanille durch die Vergärung im Barriquefass. Saftig, kraftvoll und lecker. Zum Essen oder solo ein Genuss! 4 Sterne von John Platter
Speiseempfehlung:
Thai Curry, Indian Butter Chicken oder Maroccanische Tagine. Reichhaltige Pastagerichte, wie Fettuccine Alfredo oder Carbonara. Auch toll zum einfachen Käsebrett mit Briee, Camenbert oder Ziegenkäse.
Vinifizierung:
Die Reserve Weine sind Super-Premium, in kleinen Mengen, handgemachte Weine. Die Trauben werden von Hand gelesen und stammen von Single-Vineyards. Die Gärung findet spontan und mit wilden Hefen, zum Teil in offenen Bütten statt, wobei und die Maische wird von hand gedrückt und bewegt wird. Ein Teil der Gärung findet anschließend in Barriques statt.
WEINGUT
Ein toller Wein: Aromen von Pfirsichblüten und reifem Steinobst, gepaart mit Zitrus und einem Hauch Vanille durch die Vergärung im Barriquefass. Saftig, kraftvoll und lecker. Zum Essen oder solo ein Genuss! 4 Sterne von John Platter!
Diesen Artikel haben wir am 16.05.2025 in unseren Katalog aufgenommen.
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