Bruce Jack Reserve
Diese Kollektion besteht aus erstklassigen, handwerklich hergestellten Weinen in kleinen Mengen. Die Trauben werden immer von Hand gelesen und stammen von ausgewiesenen und speziell angebauten Weinbergen. Offene Fermenter mit manuellem Punsch und Fassgärung mit Wildhefe sind alte Techniken, die bei der handwerklichen Herstellung dieser besonderen Weine verwendet werden.
Schwarze Kirschen gepaart mit Pflaumen, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen zeigen sich in der Nase. Auf der Zunge explodiert eine Fülle von schwarzen Waldfrüchten, eingerahmt mit Schokoladentönen und getoastetem Holz. Toll zu Shushi, Thai, gegrilltem Fleisch, Wild.
4 Sterne von John Platter!
In der Nase erinnert diese Cuvée (44% Cinsault, 42% Shiraz, 14% Grenache) zuerst an Plumpudding mit einer Prise Zimt.
Im Anschluss zeigen sich Aromen von mit Schokolade übergossenen lila Pflaumen, umrahmt von Vanille und indischen Gewürzen. Am Gaumen erwarten uns noch in Schokolade umhüllete weiße und rote Waldfrüchte und weißer Pfeffer.
4 Sterne von John Platter!
| 2020 | International Wine Challenge 2022 | Silver |
| 2020 | Decanter World Wine Awards 2022 | 89 points/ Bronze medal |
Ein echter „Cool Climate Sauvignon Blanc“! Intensive Feige und
Kapstachelbeere mit lebendigem Geschmack nach grünen Äpfeln,
Nektarinen und frisch geschnittenem Gras. Herrlich frisch und trocken!
4 Sterne von John Platter!
