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Produkteigenschaften
Nach der Ganztrauben-Pressung vergoren sie gekühlt in Stahltanks . Die zweite Gärung fand in der Flasche für 9 Monate statt.
WEINGUT
„„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"
diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren.
Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet.
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Weiche Noten von Blaubeeren und Kirschen werden von würzigen Anklängen und zarter Vanille untermalt. Dieser dichte, vollmundige Wein ist perfekt ausbalanciert, Die Eiche ist perfekt in die volle Frucht integriert. Im Mund begeistert er durch seine samtige Art und seine angenehme Aromendichte mit entsprechend langem Nachhall. Ein genialer Wein, der heute schon wunderbar trinkbar ist und das Potential zum Reifen mitbringt! 4 1/2 Sterne von John Platter!
Dieses wunderbar kräftige Olivenöl begeistert uns durch seine volle, kremige Konstistenz und den herrlich fruchtigen Geschmack nach Trüffeln, ohne dass die feine Olivennote überdeckt würde.
Wir nutzen es zum verfeinern von Nudelgerichten, Risotto, und Kartoffelgerichte lassen sich durch Beträufeln herrliche Akzente setzen. Ein Hochgenuss!
Dieses wunderbar kräftige Olivenöl begeistert uns durch seine volle, kremige Konstistenz und den herrlichen Geschmack nach frischem Parmesankäse, ohne dass die feine Olivennote überdeckt würde.
Wir nutzen es zum Einlegen und Grillen oder Braten Gemüsen. Bei Nudelgerichten, Risotto, und Kartoffelgerichte lassen sich durch Beträufeln herrliche Akzente setzen. Ein Hochgenuss!
Diesen Artikel haben wir am 20.01.2024 in unseren Katalog aufgenommen.
