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2016 Bio Sauvignon Blanc-Semillon Weißwein

2016 Bio Sauvignon Blanc-Semillon Weißwein
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Art.Nr.: 2161936

2016 Bio Sauvignon Blanc-Semillon Weißwein

Weinart: Weißwein
Weingeschmack: vielschichtig
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Tulbagh
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc-Cuvée
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 2.20 g/l
Säuregehalt: 5.50 g/l
Trinkempfehlung: bis 2021
Erzeuger: Waverley Hills Organic Wines
R46, Wolseley, 6830, Südafrika, Importeur: Kloos & Kloos GmbH, Burgstr. 10, 55276 Oppenheim
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Waverley Hills Estate liegt zwischen Tulbach und Ceres, am Fuße des atemberaubenden Wittenberg Mountain. 

Die Weinberge werden ausschließlich mit reinem Berg-Quellwasser bewässert. Die Gegend ist bekannt für ihre Vielfalt an Wildpflanzen, die den Weinen auch eine besondere Kräuternote verleihen.

Waverley Hills ist stolz darauf sowohl im Jahr 2011 als auch im Jahr 2012 die Auszeichnung "Sustainable Wine Tourism Practices" gewonnen zu haben.


Die Trauben wurden bei perfekter Reife handgelesen und über Nacht gekühlt, um dann am Folgetag entstielt zu werden. Sie vergoren in Edelstahltanks bei 12 ºC. Beide Weine und lagen 3 Monate auf den Beerenhäuten. Danach wurde der Wein im Verhältnis 62% Sauvignon Blanc, 38 % Semillon verschnitten.

Ein echter Biowein aus Südafrika! Diese Cuvée aus 62% Sauvignon Blanc und 38% Semillon ist ausgesprochen vielschichtig und verwöhnt mit Aromen von frischem geschnittenem Gras, grünen Feigen und Stachelbeeren und begeistert durch seine frische, leichte Art, dem wunderbaren Schmelz und einem sehr angenehmen Nachhall. Ein ganz wunderbarer Wein, nicht nur für den Sommer!

Wunderbar zu Gegrilltem, Fisch, Gemüsegerichte oder einfach solo genossen.

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Tief rubinrot zeigt sich diese feine Cuvée im Glas. Tief rubinrot zeigt sich diese feine Cuvée im Glas. In der Nase begeistert sie mit Aromen von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren und einer feinen würzigen Note, die von Vanilletönen untermalt wird. Im Mund präsentiert sich der Wein samtig weich aber dennoch kraftvoll. Im Geschmack kommen noch Töne von Pflaumen und Kirschen zum Vorschein. Die Tannine sind weich und angenehm.

 

 

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3 Sterne von John Platter!


 

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Dieser Merlot zeigt im Glas ein pupurfarbiges Zentrum mit leichter Pinkfärbung am Rand. Die feinen Aromen von schwarzen Kirschen und süßen Pflaumen werden von seiner angenehmen rauchigen und würzigen Art perfekt abgerundet.
3 Sterne von John Platter!


 

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Dieser tief rubinrote Wein ist wunderbar weich und ausbalanciert. Die Aromenvielfalt, die wir von Waverley Hills Weinen so schätzen, erleben Sie hier mit jedem Schluck: Brombeeren, Heidelbeeren, gepaart mit einer feinen Fynbosnote, die allen Weinen des Gutes zueigen sind. Die feinen Barriqutöne, die perfekt eingebunden sind werden mit weichen Mocca-Tönen abgerundet. Ein echter Gaumenschmeichler ist hier entstanden. Der Nachhall ist sehr angenehm und von schwarzen Beeren bestimmt.

4 Sterne von John Platter!

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Dieser feine, vollmundige Dessertwein begeistert durch einen runden, saften Geschmack nach Beerenfrüchten und eingekochten Pflaumen. Abgerundet wird das Erlebnis mit Tönen von Honig und einer feinen Likörnote. Der Alkohol erwärmt angenehm und lässt ihn zum angenehmen Begleiter eines schönen Winterabends werden. Die Südafrikaner genießen ihren Jerepego allerdings auch gerne gekühlt im Sommer als sogenannten Sundowner.

 
 

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 06. Januar 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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