2020 Six Hats Sauvignon Blanc, Piekenierskloof, Fairtrade

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Kunden-Tipp

Produkteigenschaften

Weinart:

Weißwein

Süßegrad:

Trocken

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Western Cape

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Restsüße:

1,7 g/l

Säuregehalt:

6 g/l

Trinkempfehlung:

bis 2025

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Sensorik:

Knackig trocken, mit Tönen von Feigen und frisch geschnittenem Gras,untermalt von einer angenehmen Mineralität. 3 Sterne von John Platter! Fairtrade

Speiseempfehlung:

Perfekt zur leichten Sommerküche, Seafood und Pasta.

Vinifizierung:

Die Trauben wurden in den frühen, kühlen Morgenstunden handgelesen um die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu erhalten. Nur der frei ablaufende Traubensaft wurde für diesen feinen Wein genutzt. Die Trauben wurden also nicht gepresst. Anschließend vergor der Wein bei 12°C im Stahltank.