- Details
- Kunden-Tipp
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Elgin
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
3,4 g/l
Säuregehalt:
5,8 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2029
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Vanille-, Butter-Scotch- und Toffee-Charakter verbinden sich wunderbar mit einem Hauch von Grapefruit in der Nase und einem subtilen Hauch von Zimt im Abgang. Der Gaumen zeigt Zitrusfrüchte mit Schichten von Karamell-/Toffee-Charakter. Feine Eichenaromen sind gut abgerundet. Der Wein ist ausgesprochen weich im Abgang.
Speiseempfehlung:
Hühnchen in jeglicher form, Truthahn, geröstete Knollengemüse, Cremesuppen, Curries
Vinifizierung:
Die Früchte wurden von Hand gelesen, gepresst, abgesetzten lassen und anschließend zur Gärung in Fässer gefüllt. Anschließend wurde die Maische mit einer Kombination aus natürlicher Hefe und Reinzuchthefe geimpft. Teilweise fand eine malolaktische Gärung statt. 8 Monate im Fass reifte der Wein anschließend im Fass.
WEINGUT
Das schreibt Bruce Jack über seine Liebe zu diesem Wein:
Chardonnay… Du bist ein Agitator, ein Bühnenstar, der das Rampenlicht umarmt, ein sexy Schurke… Du weißt alles, während du dich zum Gruß vor der Sonne verbeugst. Du bist ein Jet-Setter, ein Mysterium, ein A-Lister, dieser Schlangenspringer, den wir unwillkürlich anlächeln… Du rockst, du Ballsaal, du Disco. Du bist die Party, vor der mich meine Mutter gewarnt hat. Du bist ein Geheimagent, eine unwiderstehliche Neckerei, eine natürliche Schönheit, ein selbstgesponnener Held. Du beweist den Zynikern das Gegenteil, du erschaffst Traditionen, wann immer du lächelst, du arbeitest hart, du spielst hart. Du bist zeitlos. Ich liebe dich.
Chardonnay… Du bist ein Agitator, ein Bühnenstar, der das Rampenlicht umarmt, ein sexy Schurke… Du weißt alles, während du dich zum Gruß vor der Sonne verbeugst. Du bist ein Jet-Setter, ein Mysterium, ein A-Lister, dieser Schlangenspringer, den wir unwillkürlich anlächeln… Du rockst, du Ballsaal, du Disco. Du bist die Party, vor der mich meine Mutter gewarnt hat. Du bist ein Geheimagent, eine unwiderstehliche Neckerei, eine natürliche Schönheit, ein selbstgesponnener Held. Du beweist den Zynikern das Gegenteil, du erschaffst Traditionen, wann immer du lächelst, du arbeitest hart, du spielst hart. Du bist zeitlos. Ich liebe dich.
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Dieser Wein verfügt über eine wunderschöne Struktur im Mund. Er platzt fast schon mit frischen gelben und weißen Fruchtaromen und einem langen, angenehmen Finish.
Dieser Wein ist der Teil der Heritage Collection von Bruce Jack und gehört damit zu seinen Spitzenweinen.
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Diesen Artikel haben wir am 28.10.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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