2024 Black Oystercatcher Sauvignon Blanc Weißwein aus Südafrika

In der Nase zeigt er feine Gewürze, wie weißen Pfeffer, Muskat und Tabak. Im Mund begeistert er mit Düften nach Maulbeeren, Kirschen und Fynbos. Die Tannine sind weich und geben dem Wein ein angenehm kräftiges Gerüst. Im Mund ist er vollmundig, beerig und vielschichtig, der Nachhall ist lang und sehr angenehm. und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.

In der Nase zeigt er schwarze Kirschen, Pflaumen, Koriander und Anklänge von Eukalyptus. Der Geschmack hält was die Nase verspricht und rundet das Bild mit einer angenehmen Tanninstruktur und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.

Weiche Noten von Blaubeeren und Kirschen werden von würzigen Anklängen und zarter Vanille untermalt. Dieser dichte, vollmundige Wein ist perfekt ausbalanciert, Die Eiche ist perfekt in die volle Frucht integriert. Im Mund begeistert er durch seine samtige Art und seine angenehme Aromendichte mit entsprechend langem Nachhall. Ein genialer Wein, der heute schon wunderbar trinkbar ist und das Potential zum Reifen mitbringt! 4 1/2 Sterne von John Platter!