Selten habe ich einen so faszinierenden Sauvignon Blanc getrunken. Schön trocken und spritzig mit viel Frucht aber einer Mineralität, die einen fast vom Stuhl fegt. Für mich einer das Beste was ich in diesem Jahr getrunken habe. Der Winzer hat mich neugierig gemacht. Ich bestelle mir jetzt mal ein Probierpaket. Bin gespannt ob die anderen Weine mir auch so gut schmecken.
In der Nase zeigt er schwarze Kirschen, Pflaumen, Koriander und Anklänge von Eukalyptus. Der Geschmack hält was die Nase verspricht und rundet das Bild mit einer angenehmen Tanninstruktur und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.
Knackig trocken, mit Tönen von Feigen und frisch geschnittenem Gras,
untermalt von einer angenehmen Mineralität. Perfekt zu Seafood und Pasta.
3 Sterne von John Platter! Fairtrade
Leuchtend in der Farbe, knackig trocken im Mund: Ein ganz leichter Rosé
mit Düften nach Rosenblüten und einem Hauch von Erdbeere.
Das Aromenspektrum ist enorm: Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Cumin,
Muskat, gefolgt von Koriander und einem warmen Holzton. Ein schwerer,
dichter Wein mit ganz viel Körper und voller Frucht. Eine Wucht!
4 Sterne von John Platter!
Diesen Artikel haben wir am 21.04.2021 in unseren Katalog aufgenommen.