Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Paarl
Rebsorte(n):
Cuvée
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Restsüße:
2,8 g/l
Säuregehalt:
5,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2018
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Diese spannende Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon begeistert duch seinen präsenten Düfte nach schwarzen Beeren-Gelée, getrockneten Blumen und er satten vollen Frucht im Mund, die von Mandeln und viel Milchschokolade ergänzt wird. Der Nachhall ist lang und voll.
4,5 Sterne von John Platter!
Speiseempfehlung:
Zu Gegrilltem, Wild, Käse, Pizza, Pasta...
Vinifizierung:
Die Hälfte des Weines vergor spontan, die andere Hälfte wurde mit Reinzuchthefen versetzt. Anschließend reifte er 18 Monate in französischer Eiche.
Vilafonté ist das erste Amerikanisch-Südafrikanische Jointvenuture in der Weinindustrie, dem auch Mike Ratkliffe von Warwick Estate angehört.
Die Weine wurden ausschließlich mit dem Fokus produziert den US-Amerikanischen Markt zu bedienen.
Die Philosophy ist es das beste was die Trauben und die Böden hergeben in den Wein einzubinden, wobei der Blick hier auch auf der Produktion eines Luxusartikels liegt.
Zu den bekennenden Fans der Weine gehören Hollywoodstars Matt Damon und Morgan Freeman.