Produkteigenschaften
Süßegrad:
Fruchtig
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Robertson
Rebsorte(n):
Olivenöl
Nettoinhalt:
0,5 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Dieses wunderbar feine Olivenöl begeistert uns durch seine volle, kremige Konstistenz und die zarte, grasige Art.
Im Geschmack offenbaren sich Töne, die an Mandeln und grüne Äpfel erinnern.
Wir nutzen es zum Braten, Backen, an zarten Blattsalate oder auch zum Einlegen von getrockneten Tomaten. Es kommt in der praktischen Squezze- Flasche, die perfektes und sehr sparsames Dosieren ermöglicht.
Speiseempfehlung:
Wir nutzen es zum Braten, Backen, an zarten Blattsalate oder auch zum Einlegen von getrockneten Tomaten.
Vinifizierung:
Die Oliven der Sorte Mission werden im historischen Farmhaus direkt nach der Ernte von Hand sortiert und schonend gepresst. Das fertige Öl wird vor Ort abgefüllt.
Die Qualität ist für Andries das höchste Gut! Er presst ausschließlich kalt. Seine 'extra virginen' Öle gehören heute schon zu den besten der Welt.