Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Restsüße:
3,6 g/l
Säuregehalt:
5,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2026
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Schon in der Nase finden sich Düfte nach Pflaumen, Brombeeren, Cassis und einer feinen würzigen Note. Im Geschmack kommen diese Töne mit einer intensiven Kraft zum Tragen. Obwohl schon einige Jahre gereift zeigt sich der Morgenhof Pinotage noch mit viel Potential. Wenn Sie den vollen Genuss wünschen, sollten Sie diesen excuisiten Wein unbedingt dekantieren und in aller Ruhe genießen! 4 Sterne von Weinguru John Platter!
Speiseempfehlung:
Sehr fein zu Steaks, würzigen Gerichten, wie beispielsweise Bobotie.
Vinifizierung:
Die Trauben wurden, wie bei Morgenhof üblich handgelesen. Nach dem Entstielen und mahlen der Trauben ruhte die Maische 3 Tage bevor die Pressung erfolgte. Der Saft vergor anschließend temperatur-kontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend ruhte der Wein 18 Monate in 40% neuer, französischer Eiche.
Zu den TOP 10 Weingütern Stellenboschs zählt das Weingut Morgenhof!
Sämtliche Weine wachsen in eigenen Weinbergen, keine einzige Traube wird dazugekauft. Nur so haben wir den 100%igen Einfluss auf die Qualität unserer Weine, sagt Inhaberin Anne Cointreau, die das Gut am Fuße des Simonsbergs 1993 erstand.
Die Fantail Weine zeichnen dadurch aus, dass sie die hohe Qualität der Morgenhof Weine mit einem erfrischend jugendlichen Kick auf der Zunge verbinden. Weine, die hochwertig sind, Potential haben und richtig viel Spaß machen.
Die Morgenhof Weine bieten eine gekonnte
Melange aus klassischem Ausbau und spritziger Frische, wie beim Sauvignon Blanc.
Durch einen grandiosen unterirdischen Weinkeller, das hochgelobte Restaurant und die beliebten Unterkünfte zählt Morgenhof zu den beliebtesten Ausflugszuielen von Touristen aus aller Welt an Stellenboschs Wineroute!