Produkteigenschaften
Anbaugebiet:
Swartland
Rebsorte(n):
Chenin Blanc
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
2,4 g/l
Säuregehalt:
6,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2026
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Der Vineyard Collection Chenin Blanc begeistert mit einer frischen, saftigen Art, die gerne nach einem zweiten Glas greifen lässt. Gelbe Früchte, spritzige Frische, bei moderater Säure und eine wunderbar nachhaltig Aromatik: Ein herrlich frischer, vielschichtiger und aromatischer Weißer - auch für die Verwöhnten unter uns!
National Wine Challenge TOP 100: Doppel Gold!
Speiseempfehlung:
Sehr fein zu Geflügel, Pasta mit Spargel, Fisch und Meeresfrüchte. Perfekt im Sommer auch als Aperitif.
Vinifizierung:
100% Chenin Blanc-Trauben wurden in den frühen, kühleren Morgenstunden
Anfang Februar gelesen.
Nach der Pressung vergoren sie gekühlt in Stahltanks.
„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"
diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren.
Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet.