2020 Ghost in the Machine Chardonnay, Weißwein aus Südafrika
Art.Nr.: 2204832
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
2,8 g/l
Säuregehalt:
6,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Dekadentes Toffee, Vanille und Karamell und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Diese Aromen fließen von der Nase an den Gaumen und enden mit einem weichen Zitrus-Limetten-Finish. Sehr fein!
4 Sterne von John Platter
4 Sterne von John Platter.
Speiseempfehlung:
Sehr lecker zu Käse, Curries, gegrilltem Fisch und Grillgemüse.
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus dem Cool Climate Gebiet Elgin. Sie wurden von Hand gelesen, gekühlt und gekeltert. Anschließend vergoren sie im Barrique. Einem Teil der Maische wurde Hefe zugesetzt, der andere Teil vergor spontan. Nur zum Teil fand ein biologischer Säureabbau statt. Die Weine reiften dann für 8 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Im November 2020 wurde der Wein abgefüllt.
WEINGUT
Preis:
17,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
22,67 EUR pro Liter
