2020 Reserve Pinotage Rotwein aus Südafrika
Art.Nr.: 1204614
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Fruchtig
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Overberg
Rebsorte(n):
Pinotage
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Restsüße:
4,1 g/l
Säuregehalt:
5,8 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Schwarze Kirschen gepaart mit Pflaumen, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen zeigen sich in der Nase. Auf der Zunge explodiert eine Fülle von schwarzen Waldfrüchten, eingerahmt mit Schokoladentönen und getoastetem Holz.
Speiseempfehlung:
Toll zu Shushi, Thai, gegrilltem Fleisch, Wild.
Vinifizierung:
Eine besondere Auswahl an Trauben wurden speziell für den Bruce Jack Reserve Pinotage ausgewählt. Sie wurden sehr früh, in den kühlen Morgenstunden geerntet, gemahlen, entstielt und auf den Beerenhäuten vergoren. Die Maische wurde währen des Gärvorganges in offenen und geschlossenen Behältern gerührt und bewegt um eine gute Farbe aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Anschließend wurde der Saft fertig vergoren. Nach der Reife wurde der Wein vor der Abfüllung kaltstabilisiert und filtriert.
Preis:
12,90 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
17,20 EUR pro Liter
