2018 Clean Slate Shiraz Rotwein aus Südafrika
Art.Nr.: 1184722
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Shiraz
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
2,4 g/l
Säuregehalt:
5,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2031
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Schon in der Nase haut er eien fast um: Ein Wein, der aus dem Glas springt, saftig, vollmundig und dicht im Mund. Wow-ein großer Shiraz! Bruce sagt, dieser Wein wird sich über die nächsten 20 Jahre nach Ernte wunderbar und elegant entwickeln.
Speiseempfehlung:
Ein herrlicher Wein zu kraftvollen Gerichten, bevorzugs solchen mit kräftigen Röstaromen. Aber auch solo ein Gedicht!
Vinifizierung:
Die speziell selektionierten Trauben zum größten Teil als ganze Beeren im offenen Gärbottich wild vergoren. Ein Teil der Gärung fand anschließend im Barrique statt. Der Wein lagerte 24 Monaten in gebrauchten Barriquefässern bevor der Clean Slate von Bruce Jack komponiert wurde.
WEINGUT
Preis:
39,90 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
53,20 EUR pro Liter
