- Details
Produkteigenschaften
Weinart:
Schaumwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Swartland
Rebsorte(n):
Pinot Noir
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restsüße:
5 g/l
Säuregehalt:
7 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2028
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Er durftet nach süßer Wassermelone, Erdbeere und Kirschen. Im Geschmack ist er sehr edel, spritzig und begeistert durch eine ausgesprochen feine Perlage. Schöne Komplexität, gepaart mit den typischen Aromen von Brioche werden bei diesem hochwertigen Sekt abgerundet von einem angenehmen Schmelz.
Speiseempfehlung:
Als Aperitif, zu Austern, Hummer, leichte Gerichte oder mit Freunden einfach solo!
Vinifizierung:
100% Pinot Noir-Trauben wurden in den frühen, kühleren Morgenstunden gelesen.
Nach der Ganztrauben-Pressung vergoren sie gekühlt in Stahltanks . Die zweite Gärung fand in der Flasche für 9 Monate statt.
Nach der Ganztrauben-Pressung vergoren sie gekühlt in Stahltanks . Die zweite Gärung fand in der Flasche für 9 Monate statt.
WEINGUT
„„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"
diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren.
Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet.
Diesen Artikel haben wir am 20.01.2024 in unseren Katalog aufgenommen.
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