Aperitifs & Dessertweine aus Südafrika
Aperitifs/Dessertweine aus Südafrika
Südafrika hat eine sehr lange Tradition für Süßweine, die gerne als Dessertweine angeboten werden. Sind doch bereits Lieferungen an den Hof Napoleons überliefert. Wenn Sie das kleine Städtchen Calitzdorp, in der Trockensteppe ‚Klein Karoo' besuchen, wird Ihnen das Ortsschild auffallen, welches die Aufschrift ‚Calitzdorp- Portwine Capitel' trägt.
In dem Örtchen, das in früheren Zeiten von der Straußenzucht lebte, haben sich Winzer der Anpflanzung portugiesischer Portweinreben und der Produktion von erstklassischen Dessertweinen hieraus verschrieben.
Mit nur 150 mm Niederschlag im Jahr und Sommertemperaturen bis über 50°C kann man das Klima in dieser Region getrost als Extrem bezeichnen. Die Traubenbeeren sind winzig klein, die Erträge entsprechend gering, aber die Intension an Frucht und Extrakt, die aus diesen Trauben gewonnen wird ist unvergleichlich.
Goldgelb leuchtet dieser herrliche Aperitif im Glas. In der Nase finden sich nussige Aromen, Düfte von Lycees, Quitten und Gewürzen.
Dieser Wein verfügt über eine sehr gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Körper. Im Abgang ist er anhaltend und weich und verfügt über ein Potential von
ca. 6 - 8 Jahren. Trinken Sie ihn leicht gekühlt.
4 Sterne von John Platter!
Zart-Rosé blickt dieser leckere Aperitif aus der Weißen Flasche aus geeistem Glas.
Mit diesem süßen, schweren und, wenn kalt getrunken, hochinteressanten Wein hat Boets Nel die Weinwelt in Verzückung versetzt.
Er schmeckt beerig, weich und doch schwer. Ein echter Sundowner für heiße Sommernächte, genauso aber auch perfekt zu einer luftigen, süßen Dessertcreme oder frischen, gezuckerten Erdbeeren geeignet.
Dieser feine Tawny verfügt über eine leuchtend kupferrote Farbe. Er begeistert durch die edlen Aromen von Kaffee-Toffee, Haselnüssen, Zimt und zarten Anklängen von Rosinen.
Die Länge ist sehr gut und der Abgang ist voll und nachhaltig.
- Ehrenpreis bei Michelangelo Awards 2006,
- John Platter Wine Guide: 5 Sterne!
