Aperitifs & Dessertweine aus Südafrika

Aperitifs/Dessertweine aus Südafrika

Südafrika hat eine sehr lange Tradition für Süßweine, die gerne als Dessertweine angeboten werden. Sind doch bereits Lieferungen an den Hof Napoleons überliefert. Wenn Sie das kleine Städtchen Calitzdorp, in der Trockensteppe ‚Klein Karoo' besuchen, wird Ihnen das Ortsschild auffallen, welches die Aufschrift ‚Calitzdorp- Portwine Capitel' trägt.
In dem Örtchen, das in früheren Zeiten von der Straußenzucht lebte, haben sich Winzer der Anpflanzung portugiesischer Portweinreben und der Produktion von erstklassischen Dessertweinen hieraus verschrieben.

Mit nur 150 mm Niederschlag im Jahr und Sommertemperaturen bis über 50°C kann man das Klima in dieser Region getrost als Extrem bezeichnen. Die Traubenbeeren sind winzig klein, die Erträge entsprechend gering, aber die Intension an Frucht und Extrakt, die aus diesen Trauben gewonnen wird ist unvergleichlich.

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2020 Premium Moscato Perlé halbtrocken Secco aus Südafrika

Dieser Perlwein ist einfach lecker: Spritzig, frisch, bei einer sehr moderaten Säure. Die Fruchtigkeit dieses Weines reicht von Aprikose, Litchi über Muscat-Traube. Ein herrlicher Sommerwein. Manche verfeinern ihn mit einer frischen Erdbeere oder auch einem Pfefferminz-Blatt. Wir mögen ihn am Liebsten eisgekühlt oder "on the rocks" auf der Terrasse. Auch als Begleiter zu sahnigen Nudelgerichten, Spargel, Fisch, Geflügel sehr lecker. Ein echter Allrounder!

 

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2018 Premium Moscato Red Perlé halbtrocken Secco aus Südafrika

Dieser Perlwein ist einfach lecker: Spritzig, frisch, bei einer sehr moderaten Säure. Die Fruchtigkeit dieses Weines reicht von Aprikose, Litchi über Muscat-Traube, der Pinotageanteil gibt eine feine Herbe zu dem Erlebnis, was den Wein weniger lieblich erscheinen lässt und ihn als hervorragende Alternative zu Rotwein, speziell in den Sommermonaten werden lässt!

 

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Moscato Secco aus Südafrika
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2017 Muscat de Frontignan Dessertwein aus Südafrika

Goldgelb leuchtet dieser herrliche Aperitif im Glas. In der Nase finden sich nussige Aromen, Düfte von Lycees, Quitten und Gewürzen.

Dieser Wein verfügt über eine sehr gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Körper. Im Abgang ist er anhaltend und weich und verfügt über ein Potential von
ca. 6 - 8 Jahren. Trinken Sie ihn leicht gekühlt.

4 Sterne von John Platter!

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Cape Tawny Dessertwein aus Südafrika

Dieser feine Tawny verfügt über eine leuchtend kupferrote Farbe. Er begeistert durch die edlen Aromen von Kaffee-Toffee, Haselnüssen, Zimt und zarten Anklängen von Rosinen.

Die Länge ist sehr gut und der Abgang ist voll und nachhaltig.

  • Ehrenpreis bei Michelangelo Awards 2006,
  • John Platter Wine Guide: 5 Sterne!
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2015 Cape Vintage Reserve Dessertwein aus Südafrika
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