2021 Pinotage-Malbec Rotwein aus Südafrika

Rotwein

Südafrika

Stellenbosch

Pinotage-Malbec

2021

14 % Vol.

5,9 g/l

6 g/l

bis 2030

0,75 Liter

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Viele glauben, die besten Pinotage der Welt kommen aus dem Breedekloof Valley. Dies ist mit Sicherheit eine der Rebsorten dieser Gegend, die die meisten Auszeichnungen gewinnt. Wir lieben die frischen, intensiven Kirscharomen und die betörende dunkle Schokolade in diesem Wein. Der saftige, weiche Geschmack ist schön eingerahmt von warmer Vanille und leichtem Holz.

Bruce Jack sagt, Pinotage passt überraschender Weise gut zu Sushi. Thai Food ist ein natürlicher Partner, wie auch gegrilltes Fleisch, im Besonderen Wild!

Trauben aus ausgewählten Weinbergen wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und kühl verarbeitet. Nachdem sie von den Stielen befreit wurden, vergoren sie auf der Maische zum Teil in offenen, zum Teil in geschlossenen Tanks. Der Wein reifte teilweise im Tank und in Holzfässern. Vor der Abfüllung wurden die verschiedenen Komponeten dieser spannenden Cuvée verschnitten. Erleben Sie 70% Pinotage und 30% Malbec!