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Produkteigenschaften
Volle, saftige Beeren, ein Höchstmaß an Eleganz, unendliche Länge.
4 1/2 Sterne von John Platter!
(Excellent, fine international standard)
Auch Springbok, Kudu oder Damwild mundet zu diesem Wein sehr.
Direkt nach der Gärung wurde die Maische gekeltert. Der Wein reifte 9 Monate in 2 neuen und 2 zweitbelegten französichen Barriques.
WEINGUT
Als neues Weinanbaugebiet ist Elgin derzeit in aller Munde!
Die Fachwelt ist begeistert von den eleganten, feinen und vielschichtigen Weinen aus dieser "Cool Climate Region".
Der Familienbetrieb "Oak Valley" wurde vom Großvater des heutigen Besitzers Anthony Rawbone-Viljoen gegründet. Er war es auch, der 4.000 Eichenbäume auf dem Gut pflanzte und im auf diese Weise seinen Namen gab.
Atemberaubend sind die Weinqualitäten von Oak Valley Wines:
Den Oak Valley Pinot Noir kann man unbesorgt zu den Besten des Landes zählen. Der einzige Wehrmutstropfen ist, dass es nur eine verschwindend kleine Menge von diesem Ausnahmewein gibt. Wir hoffen sehr auf eine großzügigere Zuteilung des nächsten Jahrgangs!
Der "OV" Sauvignon Blanc-Semillon ist ebenfalls nur in kleinen Quantitäten verfügbar, stammt er doch vom höchstgelegenen Weinberg es Gutes und wächst auf über 600 m Höhe!
Der feine, ausgesprochen elegante Sauvignon Blanc zählt zu den Senkrechtstartern unter den Weißweinen und der Oak Valley Blend (Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon) zeigt erst nach stundenlangem Dekantieren eine Vielschichtigkeit, die jedes Genießerherz höher schlagen lässt. Eine echte Entdeckung!
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Die Cuvée aus 70% Shiraz und 30% Malbec verspricht eine dichte, saftige
Fülle mit schönen Schokotönen und angenehmen Tanninen, abgerundet
mit einer feinen Würze.
Der Vineyard Collection Chenin Blanc begeistert mit einer frischen, saftigen Art, die gerne nach einem zweiten Glas greifen lässt. Gelbe Früchte, spritzige Frische, bei moderater Säure und eine wunderbar nachhaltige Aromatik. Ein herrlich frischer, vielschichtiger und aromatischer Weißer - auch für die Verwöhnten unter uns!!
Dieser Wein begeistert schon in der Nase.
Neben den Düften nach schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen treten hier auch reife Brombeeren zu Tage.
Im Mund schmeichelt dieser Wein beerig, samtig und verführt uns ihm im Munde spazieren gehen zu lassen und mit allen Sinnen und Geschmacksknospen zu genießen.
Der Nachhall ist weich, samtig und lang.
4 Sterne von John Platter
Diesen Artikel haben wir am 14.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
