- Details
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Swartland
Rebsorte(n):
Rotwein Cuvée
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Restsüße:
3,4 g/l
Säuregehalt:
5,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2032
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Ein ganz weicher, beeriger Blend erwartet Sie hier: In der Nase stechen reife Johannisbeeren, Brombeeren, reife Kirschen und eine angenehme Würze hervor. Der Geschmack hält was die Nase verspricht und rundet das Bild mit einer angenehmen Tanninstruktur und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.
Speiseempfehlung:
Kräftige Fleischgerichte wie gegrilltes Roastbeef, Lamm, Wild.
Vinifizierung:
Die Trauben für das Flaggship des Gutes wurden in den frühen, kühleren Morgenstunden gelesen. Die Gärung fand temperaturkontrolliert im Stahltank statt. Anschließend reifte der Wein für 14 Mon. im Barrique. Die Cuvée wurde komponiert aus 63% Shiraz, 14% Mouvèdre, 13% Grenache Noir, 10% Cinsault.
WEINGUT
„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"
diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren.
Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet.
Diesen Artikel haben wir am 19.01.2023 in unseren Katalog aufgenommen.
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