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Produkteigenschaften
Die Gärung fand temperaturkontrolliert im Stahltank statt. Anschließend reifte der Wein für 12 Mon. im Barrique.
WEINGUT
„Value for money scheint ihr Mantra zu sein"
diesen Satz finden Sie im John Platter Wine Guide. Wie wir meinen, nicht ohne Grund! Als wir die Weine in der Jury blind verkosteten, waren wir begeistert und konnten die Preise, die aufgerufen wurden, nur mit Staunen quittieren.
Bereits 1941 wurde die Genossenschaft Perdeberg Wines mit heute 42 Mitgliedern im Gebiet Swartland gegründet. Über 80% der Reben werden als Bushwines angebaut. Die Erträge sind gering, die Reben häufig schon sehr alt und damit ist das Geheimnis der hohen Qualität der Weine auch schon gelüftet.
Seit Jahren waren wir auf der Suche nach erstklassigen Chenin Blancs und Pinotages. Hier wurden wir endlich zu Preisen fündig, die jedem Weinliebhaber ein Lächeln ins Gesicht zaubert!
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In der Nase zeigt er schwarze Kirschen, Pflaumen, Koriander und Anklänge von Eukalyptus. Der Geschmack hält was die Nase verspricht und rundet das Bild mit einer angenehmen Tanninstruktur und weichem Finish ab. Der Nachhall ist lang und beerig.
LA CAVE CAPE BLEND (PINOTAGE/CABERNET SAUVIGNON/MERLOT)
Reife rote Früchte, schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und warme
Vanille laden schon in der Nase ein. Im Mund folgen rote Beeren, getrocknete
Cranberries und eine angenehme Barriquenote. Die Tannine sind
weich und gut ausbalanciert. Cape Blend in Perfektion!
4 1/2 Sterne von John Platter!
Weiche Noten von Blaubeeren und Kirschen werden von würzigen Anklängen und zarter Vanille untermalt. Dieser dichte, vollmundige Wein ist perfekt ausbalanciert, Die Eiche ist perfekt in die volle Frucht integriert. Im Mund begeistert er durch seine samtige Art und seine angenehme Aromendichte mit entsprechend langem Nachhall. Ein genialer Wein, der heute schon wunderbar trinkbar ist und das Potential zum Reifen mitbringt! 4 1/2 Sterne von John Platter!
Diesen Artikel haben wir am 03.11.2014 in unseren Katalog aufgenommen.
