Bruce Jack Reserve

Diese Kollektion besteht aus erstklassigen, handwerklich hergestellten Weinen in kleinen Mengen. Die Trauben werden immer von Hand gelesen und stammen von ausgewiesenen und speziell angebauten Weinbergen. Offene Fermenter mit manuellem Punsch und Fassgärung mit Wildhefe sind alte Techniken, die bei der handwerklichen Herstellung dieser besonderen Weine verwendet werden.