- Details
- Kunden-Tipp
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
2,8 g/l
Säuregehalt:
6,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sensorik:
Dekadentes Toffee, Vanille und Karamell und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Diese Aromen fließen von der Nase an den Gaumen und enden mit einem weichen Zitrus-Limetten-Finish. Sehr fein!
4 Sterne von John Platter4 Sterne von John Platter.
Speiseempfehlung:
Sehr lecker zu Käse, Curries, gegrilltem Fisch und Grillgemüse.
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus dem Cool Climate Gebiet Elgin. Sie wurden von Hand gelesen, gekühlt und gekeltert. Anschließend vergoren sie im Barrique. Einem Teil der Maische wurde Hefe zugesetzt, der andere Teil vergor spontan. Nur zum Teil fand ein biologischer Säureabbau statt. Die Weine reiften dann für 8 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Im November 2020 wurde der Wein abgefüllt.
WEINGUT
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Prescient Chenin Blanc Report 2022 International Wine Challenge 2022 Decanter World Wine Awards 2022 Old Mutual Wine Trophy Show 2021 | Top 10 – 93 points Bronze 90 points / silver medal 90 points / silver medal |
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Diesen Artikel haben wir am 04.07.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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